BÅL PØLSESTOPPER PØLSEPRESSE RØGESMULD RYGEovne SMULD SAVSMULD FLIS KOLDRYGNING VARMRYGNING SALTNING RØGSMULD

                                                                                                                                           

RØGEOVNE RYGEOVNE RØGOVNE RYGE FISK STOR rabat RØGE FISK RØGE KØD ENEBÆR ENEBÆRSMULD RØGEBRÆNDE BRADLEY RØDEL



 

Rygeovne
Røgsmuld
Tilbehør
KØB på siden
Gode råd
Firma profil
Røgeopskrifter
Kontakt
FAQ


                                                           Opskrifter hvor der indgår røgede produkter i.
                                   
( der er 359 opskrifter herunder, linkene er til "alle tiders kogebog" )

 




Opskrifter på pandekager

klik her


 

 

 

   

Næringsberegning   

Avocado med røget torskerogn

 

 

 

 

Bagels med røget laks

 

 

 

 

Bagels med røget tyndsteg

 

 

 

 

Bagels med røget ørredfilet

 

 

 

 

Biksemad a'la røget medister

 

 

 

 

Boller med røget kalkun

 

 

 

 

Braiseret sandart med ærter & røget spæk

 

 

 

 

Brunkål med røget flæsk, rugbrød med smør & sennep

 

 

 

 

Brøndkarsesuppe m/ røget laks

 

 

   

 

Butterdejsæske med røget laks og rejer

 

 

 

 

Carpaccio med røget svinemørbrad

 

 

 

 

Ciabattabrød fyldt med Kogt, Røget kalkunbryst

 

 

 

 

Croissanter med røget laks og æg

 

 

   

Næringsberegning   

Dilddressing til røget eller gravad laks

 

 

 

 

Enebærrøget skærepølse

 

 

 

 

Fedtfattig tærte med røget laks

 

 

   

 

Fersk røget laks med flødestuvet spinat

 

 

 

 

Festtarteletter med røget laks

 

 

 

 

Filodejskurv med kræmmerhuse af røget hellefisk og flødeost.

 

 

 

 

Flæskepølser kaldet røget medister

 

 

 

 

Fondue med røget medister

 

 

 

 

forårssalat med røget ål

 

 

 

 

Gedeoste-gratineret pasta med tomat og røget hellefisk

 

 

 

 

Glaseret Røget medister med ris

 

 

 

 

Gratin med røget sild

 

 

 

 

Gratineret røget sild

 

 

 

 

Grillet røget medister

 

 

 

 

Grillstegt røget makrel med fyld

 

 

 

 

Grovfranskbrød med røget laks og dild

 

 

 

 

Grøn pasta med røget laks

 

 

 

 

Grønne linser med røget lammelår

 

 

 

 

Grønne pandekager med fyld af varmrøget ørred

 

 

   

 

Gæstefad med varmrøget laks

 

 

 

 

Hakkebøf med letrøget flæsk

 

 

 

 

Hel høkogt, røget skinke

 

 

 

 

Hellefisk med fersk røget Hjerting laks

 

 

 

 

Hellefisk og røget laks med julesalat

 

 

 

 

Hjemmerøget lakserulle med squashsalat og balsamico

 

 

 

 

Indbagt røget forel

 

 

 

 

Indbagt røget medister

 

 

 

 

Kartoffelsalat med kogt, røget kalkunbryst

 

 

 

 

Kogt røget lammekølle

 

 

 

 

Kogt røget skinke med grøntsager

 

 

 

 

Kylling gumbo med røget pølse

 

 

 

 

Kærnemælkssovs med røget bacon

 

 

 

 

Laksetartar (røget laks)

 

 

 

 

Lammesteg med røget fyld

 

 

 

 

Lasagne med røget laks og spinat

 

 

 

 

Let sommersalat med røget svinefilet

 

 

 

 

Letrøget consommé af skovsvampe

 

 

 

 

Lun rucola salat med røget hellefisk

 

 

 

 

Lun røget forel med flødepeberrod og ribs

 

 

   

Næringsberegning   

Lun røget makrel med nye kartofler

 

 

 

 

Lun røget sild med stuvet selleri og kartofler

 

 

 

 

Lækker tærte med spinat og varmtrøget laks/ørred

 

 

 

 

Marineret og røget med salat                             www.baalmand.dk

 

 

 

 

Melon bønnesalat med røget kalkunbryst

 

 

 

 

Melonsalat med Røget Mørbrad & Rødløg

 

 

   

 

Nyrøget makrel med spinat og kartofler

 

 

 

 

Omelet med svampebouillon og røget laks

 

 

 

 

Orientalsk røget laks med stegte nudler

 

 

 

 

Pasta i citrongræssauce med røget mørbrad

 

 

 

 

Pasta m. røget laks

 

 

 

 

Pasta med røget flæsk og spinat

 

 

 

 

Pasta med røget hellefisk, muslinger og bacon

 

 

 

 

Pasta med røget laks

 

 

 

 

Pasta med røget stenbidder, fennikel og citron

 

 

 

 

Pasta med røget stenbider, fennikel og citron

 

 

 

 

Pasta med tun og røget hellefisk

 

 

 

 

Pasta med varm-røget ørred og persille

 

 

 

 

Pastagrantin med røget medister

 

 

 

 

Pastasalat med asparges og røget laks

 

 

 

 

Pastasalat med røget kylling

 

 

 

 

Perlehønebryst omviklet med peberrøget vildsvinebacon og stegt i ovn

 

 

 

 

Pindemader med Røget filet og salatagurk

 

 

 

 

Piza med røget laks og stenbiderrogn

 

 

 

 

Po'mans jambalaya ( Créolsk gryde med røget landskinke )

 

 

 

 

Rilette af varmrøget ørred med tomatsalsa og marinerede asparges

 

 

 

 

Risotto med citrongræs og røget hellefisk

 

 

 

 

Rugbrød med røget makrel og purløg

 

 

 

 

Rugbrød med røget mørbrad

 

 

 

 

Rygeosttærte med røget laks

 

 

 

 

Rødbedesalat med røget laks

 

 

 

 

Røget and

 

 

 

 

Røget and og rød salat

 

 

 

 

Røget and sizhuan-stil

 

 

 

 

Røget andebryst med rødbede/ peberrodssalat samt et strejf af frisk gurkemeje

 

 

 

 

Røget bornholmerkylling i sellerikål med dild

 

 

 

 

Røget brisling med tofu-mayonaise

 

 

 

 

Røget culotte med røræg

 

 

 

 

Røget dyrekølle med røræg

 

 

 

 

Røget dyrekølle med smørristede kantareller og skovsyresauce

 

 

   

 

Røget dyrekølle med tranebærcreme

 

 

   

 

Røget dyrkølle med creme

 

 

 

 

Røget fasantartar

 

 

 

 

røget fisk med dressing

 

 

 

 

Røget fiskesalat

 

 

 

 

Røget Forél paté

 

 

 

 

Røget gedekølle med grovkornet sennep-kartoffelsalat og rucola

 

 

 

 

Røget gåsebryst

 

 

 

 

Røget gåsesalat

 

 

 

 

Røget hellefisk - Orientale

 

 

 

 

Røget hellefisk i butterdejsstang

 

 

 

 

Røget hellefisk i kokosmælk med chili og karry

 

 

 

 

Røget hellefisk i kokusmælk med chili og karry

 

 

 

 

Røget hellefisk m. letstuvede kartofler og dild

 

 

 

 

Røget hellefisk med artiskokbunde

 

 

 

 

Røget hellefisk med aspargessalat

 

 

 

 

Røget hellefisk med avocado og rød peber

 

 

 

 

Røget hellefisk med cidersauce

 

 

 

 

Røget hellefisk med lun rucola salat

 

 

 

 

Røget hellefisk med pasta

 

 

 

 

Røget hellefisk med pastasalat

 

 

 

 

Røget hellefisk med rødbeder, rucola og parmesanost

 

 

 

 

Røget hellefisk med rødkål og kastanjer

 

 

 

 

Røget hellefisk med rødløgssalat

 

 

 

 

Røget hellefisk med røget laksesmør

 

 

 

 

Røget hellefisk med spinat og ingefær krydret Beurre Blanc

 

 

 

 

Røget hellefisk med spinattarteletter

 

 

 

 

Røget hellefisk med tagliolini og sorte oliven

 

 

 

 

Røget hellefisk med tomatpasta

 

 

 

 

Røget hellefisk med urtebouillon

 

 

 

 

Røget hellefisk med wasabicreme

 

 

 

 

Røget hellefisk med østershatte

 

 

 

 

Røget hellefisk og risotto med citrongræs.

 

 

 

 

Røget hellefisk og røget laks med feldsalat

 

 

 

 

Røget hellefisk på toast

 

 

 

 

Røget hellefisk tærte

 

 

 

 

Røget hellefisk-Hjerting blomst

 

 

 

 

Røget hellefisk-rosetter

 

 

 

 

Røget hellefiskstjerne

 

 

 

 

Røget hellefisktatar

 

 

 

 

Røget helleflynder med creme fraiche på saltbagte kartofler

 

 

 

 

Røget hjortekølle med porretimbale og indbagt feta

 

 

 

 

Røget kalkun med grønt

 

 

 

 

Røget Kalkunbryst

 

 

 

 

Røget kalkungryde

 

 

 

 

Røget kanin i butterdejsstang

 

 

 

 

Røget kølle med avocadofyld

 

 

 

 

Røget laks (Orientalsk) med stegte nudler

 

 

 

 

Røget laks a la Mexico

 

 

 

 

Røget laks citrongræsmarineret

 

 

 

 

Røget laks i Cajun tomatsuppe

 

 

 

 

Røget laks med Hjertings gode salat

 

 

 

 

Røget laks med avocado og blomkålssalat

 

 

 

 

Røget laks med brombærvinaigrette

 

 

 

 

Røget laks med brøndkarse og camenbert

 

 

 

 

Røget laks med brøndkarsecreme og chillimelon

 

 

 

 

Røget laks med cayotesalat

 

 

 

 

Røget laks med Cheasy Friskost

 

 

 

 

Røget laks med cremede dildkartofler

 

 

 

 

Røget laks med delikat kartoffelsalat

 

 

 

 

Røget laks med fennikelsalat

 

 

 

 

Røget laks med fettuccine

 

 

 

 

Røget laks med fettuccine og kaviar

 

 

   

 

Røget laks med friske grønne asparges og krydderurter dressing

 

 

 

 

Røget laks med grøn spaghetti

 

 

 

 

Røget laks med Hjerting salat

 

 

 

 

Røget laks med hvidløgsost

 

 

 

 

Røget laks med icebergsalat

 

 

 

 

Røget laks med jambalaya og skaldyr

 

 

 

 

Røget laks med kartoffelsalat

 

 

 

 

Røget laks med kartoffelsalat og krydderurter

 

 

 

 

Røget laks med kaviardressing

 

 

 

 

Røget laks med kold grønsagssalat

 

 

   

 

Røget laks med lækkert fyld

 

 

 

 

Røget laks med løg og svampesalat

 

 

 

 

Røget laks med mango salsa

 

 

 

 

Røget laks med mascarpone

 

 

 

 

Røget laks med mexicansk salat

 

 

 

 

Røget laks med pasta

 

 

 

 

Røget laks med pasta i whiskysauce

 

 

 

 

Røget laks med pastasalat

 

 

   

Næringsberegning   

Røget laks med peberrodscreme

 

 

 

 

Røget laks med peberrodsdressing

 

 

 

 

Røget laks med rejesovs

 

 

 

 

Røget laks med rødbedesalat

 

 

 

 

Røget laks med røræg

 

 

 

 

Røget laks med salat

 

 

 

 

Røget laks med salat og forårsløg

 

 

 

 

Røget laks med salat og rejer

 

 

 

 

Røget laks med sennepspickles

 

 

 

 

Røget laks med spinat og lime og hvidløg

 

 

 

 

Røget laks med spinatsauce

 

 

 

 

Røget laks med stenbiderrogn og æbler

 

 

 

 

Røget laks med tagliatelle

 

 

 

 

Røget laks med tomat

 

 

 

 

Røget laks med tomat salat

 

 

 

 

Røget laks med tomat salat

 

 

 

 

Røget laks med tortillas

 

 

 

 

Røget laks med urteflødesovs

 

 

 

 

Røget laks med urter tagliatelle og kaffir

 

 

 

 

Røget laks med urter, tagliatelle og kaffir.

 

 

   

 

Røget laks med vagtelæg og citroncreme

 

 

 

 

Røget laks med æblefyld

 

 

 

 

Røget laks med æbler

 

 

 

 

Røget laks med ærtepuree og appelsindressing

 

 

 

 

Røget laks med ørred og koriander

 

 

 

 

Røget laks og hellefisk med fyldte æg

 

 

 

 

Røget laks og julesalat med ricottacreme

 

 

 

 

Røget laks på italiensk brød med æg og spinat

 

 

 

 

Røget laks på marineret squash

 

 

 

 

Røget laks, citrongræsmarineret

 

 

 

 

Røget lakse-broccolitærte

 

 

   

 

Røget lakseblinis

 

 

 

 

Røget laksefyld med æg i cocotte

 

 

 

 

Røget laksekonvolut med svamperagout og gurkemejesauce

 

 

 

 

Røget Laksemousse

 

 

 

 

Røget laksemousse i terrin

 

 

 

 

Røget laksemousse med pastasalat

 

 

 

 

Røget laksemousse med salat og spinatcreme

 

 

 

 

Røget laksemousse med æble

 

 

 

 

Røget lakseomelet

 

 

 

 

Røget laksepaté

 

 

 

 

Røget laksepude med aubergine i vildsvampe frikasse

 

 

 

 

Røget laksequiche

 

 

 

 

Røget lakserisotto

 

 

 

 

Røget lakserose

 

 

   

 

Røget lakseroulade

 

 

 

 

Røget lakserulle med laksemousse

 

 

 

 

Røget lakserulle med squashsalat og balsamico

 

 

 

 

Røget lakserulle med torsketatar

 

 

   

 

Røget lakseruller med flødeost

 

 

 

 

Røget laksesnegle

 

 

 

 

Røget laksesuppe med majs

 

 

 

 

Røget laksetatar i kurv

 

 

 

 

Røget laksetimbale med rejemousse

 

 

 

 

Røget lam med honning-marineret tranebær

 

 

 

 

Røget lammekølle INFO

 

 

 

 

Røget lammekølle med agurkesorbet

 

 

 

 

Røget lammekølle med Flødestuvet spinat

 

 

 

 

Røget lammekølle med løg, agurk, rosenpeber og frit feta

 

 

 

 

Røget lammekølle med med gorgonzola og pærer

 

 

 

 

Røget lammekølle med porretimbale og indbagt feta

 

 

 

 

Røget lammekølle med pærer

 

 

 

 

Røget lammekølle med Tzatziki

 

 

 

 

Røget lammekølle med urter

 

 

 

 

Røget lammemørbrad med gedeost

 

 

 

 

Røget lammerose med honning marineret tranebær, mandarin fileter og flødepeberrod

 

 

 

 

Røget lammerose med honningmarineret tranebær

 

 

 

 

Røget lammeryg / lammekoteletter

 

 

 

 

Røget Makrel

 

 

 

 

Røget makrel på grill

 

 

 

 

røget makrel roulade

 

 

 

 

Røget makrel salat .

 

 

   

 

Røget makrel som salat med radiser, bulgur og rucola

 

 

 

 

Røget makrelmousse

 

 

 

 

Røget makrelsalat

 

 

 

 

Røget makrelsalat m. bladselleri

 

 

 

 

Røget medister i ovn

 

 

 

 

Røget medister i sur og sød sovs

 

 

 

 

Røget medister med fyld

 

 

 

 

røget medister med sennep og ost

 

 

 

 

Røget medister med sennep/puddersukker dressing

 

 

   

Næringsberegning   

Røget medistergryde

 

 

   

 

Røget mørbrad med røræg

 

 

 

 

Røget mørbrad med salat af mango og vilde ris

 

 

 

 

Røget okseinderlår med fennikelsalat

 

 

 

 

Røget okseinderlår med fennikelsalat II

 

 

 

 

Røget oksekød med svampe

 

 

 

 

Røget pighaj med persilleskum

 

 

 

 

Røget poussin med fyldte vinblade, fransk gedeost og citronolie

 

 

 

 

Røget rodfrugtsuppe med syrnet fløde

 

 

 

 

Røget sildemousse

 

 

 

 

Røget sildesalat

 

 

 

 

Røget skinke i rødvin ( Stegeso )

 

 

 

 

Røget stenbidder på salater, med rogn og capers-æbledressing

 

 

 

 

Røget stenbider med porre og rogn

 

 

 

 

Røget stenbider med sukkerærter

 

 

 

 

Røget struds m/æggestand og asparges

 

 

 

 

Røget struds med figensalat

 

 

 

 

Røget strus med grillede grøntsager

 

 

 

 

Røget svinekød med grønt og æggenudler

 

 

 

 

Røget svinemørbrad med nektarinsalat

 

 

 

 

Røget svinemørbrad med sprød salat og groft brød

 

 

 

 

Røget sværdfisk i olivenoliedressing med rucola

 

 

 

 

Røget sværdfisk med bønner

 

 

 

 

Røget sværdfisk med dampet spidskål

 

 

 

 

Røget sværdfisk med pærer, hvidløg og frisk koriander

 

 

 

 

Røget sværdfisk og pasta med chili marineret hvidløg og broccoli

 

 

 

 

Røget sværdfisk og pasta med grønne asparges og strimlet kartofler

 

 

 

 

Røget sværdfisk og salat med grillet gedeost

 

 

 

 

Røget sværdfisk sandwich

 

 

 

 

Røget sværdfisk vinagrette med avocado

 

 

 

 

Røget tun á la tatar

 

 

 

 

Røget tun carpaccio

 

 

 

 

Røget tun carpaccio med blomme vinagrette

 

 

 

 

Røget tun med asparges og æggesmør

 

 

 

 

Røget tun med peberrod/æblecreme

 

 

 

 

Røget tunfisk Fuccacia burger med gedeost og oliven

 

 

 

 

Røget tunfisk med bagt kartoffel og stenbiderrogn

 

 

 

 

Røget tunfisk med honning bagte persille- og gulerødder

 

 

 

 

Røget tunfisk med hvidløgs kartoffelmos

 

 

 

 

Røget tunfisk med indbagt spinat

 

 

 

 

Røget tunfisk med Kaperscreme

 

 

 

 

Røget tunfisk med porre, gulerødder og nudler

 

 

 

 

Røget tunfisk med rødkålsalat

 

 

 

 

Røget tunfisk med sauce, spinat og purløg

 

 

 

 

Røget tunfisk med Vintersalat og citrondressing

 

 

 

 

Røget tunfisk og æggekage med creme fraiche og ost

 

 

 

 

Røget tunfisk sauce og pasta

 

 

 

 

Røget unghane med skysauce

 

 

 

 

Røget vagtel med madagascar pebercremé og basilikum olie samt friske salater

 

 

 

 

Røget Whiskysauce

 

 

   

 

Røget ål med røræg

 

 

 

 

Røget ål med tomatsalat

 

 

 

 

Røget ørred i vintersalat

 

 

 

 

Røget ørred med rejer og kaviar

 

 

 

 

Røget ørred med æble-sellerisalat

 

 

 

 

Røget Ørredpaté

 

 

 

 

Røget Ørredtatar

 

 

 

 

Røget østersølaks med salat

 

 

   

Næringsberegning   

Røræg med røget laks

 

 

 

 

Røræg med røget laks i ristede brødbunde

 

 

 

 

Røræg med røget sild

 

 

 

 

Salat med balsamico-kogte rødløg, røget lammekølle og brødcroutoner

 

 

 

 

Salat med røget culotte og soltørret tomater

 

 

 

 

Salat med røget lammekølle

 

 

   

 

Salat med røget torskerogn

 

 

 

 

Salat med røget ørred

 

 

 

 

Salat med røget ørred og rygeost og karse

 

 

 

 

Salatcocktail med røget culotte

 

 

 

 

Saltindbagt knoldselleri med røget tobis

 

 

 

 

Sandwich med røget ørred og basilikumsmayonaise

 

 

 

 

Smørrebrød med lakserøget sild og purløgsrøræg

 

 

 

 

Souffle af røget ørred, sild stenbider eller makrel

 

 

 

 

Spansk paté med røget skinke

 

 

 

 

Spinatbund med røget ørred og rejer.

 

 

 

 

Spinatpie med varmrøget laks

 

 

   

Næringsberegning   

Spinatroulade med røget laks

 

 

 

 

Spinatsalat med blæksprutter, ferskrøget laks og basilikumiolie

 

 

 

 

Stegt lammeryg fyldt med røget kyllingebryst

 

 

 

 

Stegt skovduebryst med letrøget rielette af lår serveret à la lobescoves med aspargeskartofler og kraftig tomatsky

 

 

 

 

Svinemørbrad med puré af røget paprika, hvidløg og krydderurter

 

 

 

 

Svinemørbrad røget med Ravioloni i peberrodscreme

 

 

 

 

Tarteletter med spinat a la creme og røget hellefisk

 

 

 

 

Tatar af røget lammekølle

 

 

 

 

Terrine af syltet majskylling og røget fois gras

 

 

 

 

Toast med røget kalkun

 

 

 

 

Tomater med fyld af røget torskerogn

 

 

 

 

Tomatpasta med røget hellefisk

 

 

 

 

Tzaziki med rødbeder og røget sværdfisk

 

 

 

 

Tårn af hornfisk og røget laks på feldsalat, tomat og pinjekerner, toppet med rå vagtelæggeblomme

 

 

 

 

Tærte med røget laks / ørred

 

 

 

 

Varme ostebrød med røget kalkunbryst

 

 

 

 

Varmrøget laks i fad

 

 

 

 

Varmrøget laks i fad

 

 

 

 

Varmrøget laks med flødestuvet spinat

 

 

 

 

Varmrøget laks med hvidløg

 

 

 

 

Varmrøget laks med æbleflæsk

 

 

 

 

Varmrøget laksesuppe

 

 

   

 

Varmrøget stenbider med kartoffelblinis og fennikelsalat

 

 

 

 

Varmrøget ørred med honning-sennep creme

 

 

 

 

Waldorfsalat med røget kalkun

 

 

 

 

Wok med Røget Tun i Teriyaki

 

 

   

Næringsberegning   

Wok-ret med røget medister

 

 

 

 

Æggekage med røget mørbrad

 

 

   

 

Æggekage med røget sild

 

 

 

 

Økologisk joggingbrød med kogt røget kalkunbryst, æble og peberrod

.

.
Opskrifter på snobrød
.
klik her

.